图1 学生与藤茶基地合影

沙道湾村是来凤县藤茶核心种植区。十余年来，村党支部牵头布局特色藤茶产业，创新推行“藤茶+油茶”套种模式，全村藤茶种植面积达2500亩，带动近300户农户依靠田间种植、基地务工实现稳定增收。藤茶学名显齿蛇葡萄，属药食同源草本植物，并非传统茶叶品类，植株富含黄酮、氨基酸与多种微量元素，具备较高营养与养生价值，是当地助力乡村振兴、带动群众致富的核心特色产业。

图2 藤茶基地部分景观

在基地工作人员的引导下，全体学生有序进入茶园种植区，近距离观察藤茶枝干、叶片形态特征。工作人员介绍，藤茶适宜生长在海拔1300至1950米山地灌丛，对土壤湿度、光照条件要求严苛；藤茶采摘仅选取清晨带露嫩芽，严格遵循“一芽一叶、一芽两叶”采收标准，精细化采摘是保障藤茶成品品质的第一道关键工序。学生伸手触摸叶片表层独有的白色霜状物，直观认识家乡特色经济作物，亲身感受农事劳作的细致与辛苦。

图3 学生近距离触摸藤茶叶片

随后学生前往标准化加工车间，完整观摩鲜叶到成品藤茶的全套加工工序。藤茶制作工艺与红茶相近，依次经过摊晾、萎凋、揉捻、发酵、烘干、分级、灭菌、包装多道标准化流程。全自动流水线完整呈现农产品深加工全过程，直观清晰的生产场景拓宽学生认知视野，让孩子们切实读懂一片藤茶鲜叶背后层层工序蕴藏的匠人用心。

图4 学生参观藤茶生产车间

此次参观活动是恩施队暑期支教特色课程的重要组成部分。支教队依托沙道湾村教学点，围绕乡村青少年素质教育需求，将课堂延伸至田间地头，让学生们在实践中了解家乡产业、厚植乡土情怀。在未来的日子里，队员们将继续以丰富多元的教学活动，为乡村孩子们送去知识、温暖与力量。

支教队副队长介绍，将田间实地研学纳入常态化支教课程体系，能够丰富课堂教学形式，全方位提升乡村素质教育育人实效。下一步，恩施实践队将收集整理学生课堂反馈，持续打磨优化乡土特色课程内容，依托多元化实践活动为乡村学子输送优质课外教育资源，以青年师范专业力量助力乡村基础教育提质发展。

审读人：罗舰 吴波